有(you)(you)(you)些(xie)地方把酒(jiu)(jiu)渣(zha)叫(jiao)做酒(jiu)(jiu)糟(zao)，是釀(niang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)余渣(zha)經過粗濾除去固(gu)(gu)體谷(gu)物后剩(sheng)下(xia)的(de)(de)被溶解的(de)(de)殘留物和細顆粒。酒(jiu)(jiu)糟(zao)采用固(gu)(gu)態深層厭氧發(fa)酵(jiao)技術,經過單因素試(shi)驗(yan)及正交實驗(yan),對發(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)糟(zao)飼料(liao)(liao)的(de)(de)工(gong)(gong)藝發(fa)酵(jiao)條(tiao)件進行(xing)了研(yan)究(jiu),結(jie)果表明(ming),接種(zhong)量為(wei)5%—15%之間,培養基的(de)(de)含水量在(zai)10%以(yi)上,發(fa)酵(jiao)時間為(wei)1—3天,發(fa)酵(jiao)溫度為(wei)28—32℃之間為(wei)發(fa)酵(jiao)參數(shu)。采用固(gu)(gu)態發(fa)酵(jiao)工(gong)(gong)藝生(sheng)產(chan)米(mi)酒(jiu)(jiu)糟(zao)蛋白(bai)(bai)飼料(liao)(liao),該工(gong)(gong)藝具有(you)(you)(you)菌種(zhong)性能穩定、菌種(zhong)濃度大(da)、發(fa)菌快、物料(liao)(liao)不需滅菌、產(chan)品質量穩定等優(you)點,生(sheng)產(chan)易于控制(zhi),適于規模化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)。米(mi)酒(jiu)(jiu)糟(zao)加入米(mi)糠,蛋白(bai)(bai)質含量從發(fa)酵(jiao)前的(de)(de)14.7%提高到(dao)發(fa)酵(jiao)后的(de)(de)30%,同(tong)時粗纖維含量也大(da)幅下(xia)降(jiang),并且含有(you)(you)(you)多(duo)種(zhong)消化(hua)(hua)酶,具有(you)(you)(you)好聞(wen)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)香酸甜味,是一種(zhong)很好的(de)(de)蛋白(bai)(bai)飼料(liao)(liao)。在(zai)米(mi)酒(jiu)(jiu)糟(zao)在(zai)生(sheng)產(chan)加工(gong)(gong)中(zhong)使(shi)用旋(xuan)振篩(shai)進行(xing)過濾除雜是必不可少的(de)(de)。

米酒糟旋振篩結構特點：

1.效(xiao)率(lv)高(gao)、設計精巧耐用，任何(he)粉類、粘液均可篩分(fen)。

2.換網容易、操作簡單、清洗(xi)方便。

3.網孔不堵塞、粉末不飛揚、可篩至400目或(huo)0.028mm。

4.雜質、粗料自動排出，可以連續作業。

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